Kreasi Lidah Kucing

Ngeteh yuuuk.....

Penasaran dengan renyah dan legitnya lidah kucing buatan mbak indah membuatku mencoba membuat sendiri di rumah. Tentunya dengan contekan resep dari Sang Master Indah :D

Berikut resepnya :

Bahan:

250 gr        Mentega
75 cc         Putih telur
140 gr        Gula halus
225 gr        Tepung terigu
60 gr          Maizena
50 gr          Keju parut untuk taburan

Kali ini aku bikin 2 macam kue lidah kucing keju dan kue lidah kucing coklat. Untuk lidah kucing keju aku tambahkan 150 gr keju cheddar parut, untuk perasa coklat aku masukkan coklat secukupnya sampai adonan berwarna coklat :D

Cara Membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar. Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata.
• Masukkan tepung terigu dan maizena, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag (plastik segitiga), gunting ujungnya.
• Poles loyang dengan mentega. Semprotkan adonan ke dalam loyang, taburi bagian atasnya dengan keju parut.
• Panggang dengan panas 150 derajat celcius  selama ± 20 menit.

Catatan:

Lidah kucing keju ini tidak akan terlalu melebar seperti lidah kucing biasa karena adanya keju. Karena itu, semprotkan adonan agak besar/lebar.

- See more at: http://ncc-indonesia.com/?p=2136#sthash.GCyGN3ov.dpuf

Bahan-bahan dasar kue: tepung terigu protein rendah, putih telur, gula, mentega, 

Waktu belanja loyang, nemu loyang bulet yang lucu..jadi beli deh..namanya ganti kue dolar bukan lidah kucing :p

adonan kue dlm cetakan sebelum dipanggang

Untuk toping aku kasih 3 macam keju parut, strimik, sama kacang almond yang ada di kulkas, entah lebihan bikin kue apa waktu dulu.

strimik

lidah kucing original

Pas bikin kue ini sepertinya aku kebanyakan masukin gula jadi kue gampang gosong :D

Tara ini nih hasil karyaku, Alhamdulillah bisa dimakan juga, walau rasa masih jauh dari lidah kucing mbak indah, hihi